Vintage, o que é isso?

Vintage é uma palavra que está na moda... Mas você sabe o que significa?

Um estilo vintage é aquele que nos remete ao passado. E um vinho vintage, o que é?

A palavra vintage, no contexto do mundo dos vinhos, refere-se à vindima, ou seja, à colheita.

Então, quando vemos um determinado ano impresso no rótulo, esse refere-se ao ano em que as uvas foram colhidas. Vintage é, portanto, um vinho safrado.

Eventualmente, a informação do ano da colheita pode também coincidir com o ano de produção do vinho, e até da sua comercialização. É o caso do Beaujolais Nouveau, que é produzido e engarrafado rapidamente, sendo disponibilizado para a venda algumas semanas após a colheita, na 3ª quinta-feira do mês de novembro.

Tirando uma exceção como essa, é raro que isso aconteça em vinhos produzidos no hemisfério norte, onde o outono e a colheita das uvas acontecem somente no 2º semestre. Já no hemisfério sul, com colheita entre março e abril, é mais comum acontecer do vinho estar pronto ainda no mesmo ano.

E quando não há safra impressa no rótulo? Aí estamos falando de vinhos Non-Vintage, ou seja, não safrados. E isso, em hipótese alguma, quer dizer, necessariamente, qualidade inferior.

Em alguns vinhos, como Porto e Champanhe, às vezes o enólogo utiliza uma mistura de uvas, cultivadas em diferentes safras. Estes vinhos são normalmente rotulados “NV”, non-vintage, ou não-vintage. Embora esta prática seja mais comum em vinhos espumantes e fortificados, outros estilos podem utilizar a técnica, também.

Vintage, ou não-vintage, eis a questão!




Quem somos

 

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Nossa contribuição é prover informação imparcial, relevante e gratuita.  Sempre em linguagem acessível e agradável de ler.

 

O intuito do Tintos&Tantos é o de fomentar o estudo, o interesse, a crítica, e até mesmo a polêmica a respeito do vinho.

 

Nosso foco não é competir com outros geradores de conteúdo, pelo contrário: ao sermos mais um agente no desenvolvimento desse mercado, e na consolidação dessa cultura, todos nós, apaixonados por vinho, ganhamos: consumidores, editores especializados, blogueiros, youtubers, produtores, importadores, sommeliers, enólogos e enófilos em geral...

 

Na nossa opinião, quanto mais gente do bem estiver falando sobre o mundo do vinho, com respeito e profissionalismo, melhor para todos nós.

 

Assim, é com imensa satisfação que criamos conteúdo diário e interagimos com cada leitor, através dos nossos canais de comunicação e de mídias sociais. 

 

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